Gà viên nướng sốt cgua ngọt

Sơ chế

• Ức gà, mỡ heo rửa thật sạch, cắt nhỏ sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
• Nấm đông cô rửa thật sạch, cắt hạt lựu.
• Cà chua bi, xà-lách rửa thật sạch để ráo nước.

Thực hiện

• trộn thật đều ức gà và mỡ heo xay với 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt, nấm đông cô, dầu mè, tiêu.
• Sau đó vo viên tròn, đặt vào xửng đem hấp chín khoảng 70%.
• Cho gà viên vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 30 phút đến khi viên gà chín vàng đều thì lấy ra.
• Làm nước chấm: pha2 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt còn lại với 1 muỗng canh dầu chiên.
• Dùng kèm gà viên nướng với Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt đã pha ở trên và cà chua bi, xà-lách.

Bí quyết

• Khi vo viên thịt bạn nên thoa vào lòng bàn tay một chút dầu chiên hoặc bột khô để thịt không bị dính vào tay.

Gà viên nướng sốt chua ngọt